Chipsuri de parmezan Chipsurile de parmezan se folosesc de cele mai multe ori ca decor și completează textura unor preparate moi cu textura proprie. La..
Reacția Maillard. Ce este de fapt acea ”arsură” de la suprafața și marginile fripturii preparată la grătar sau tigaie, cea rămasă în urma legumelor călite..
Paste de casă/Pasta Fresca. Pastele proaspete de casă au o savoare și o textură specială. Gândiți-vă la diferența dintre tăiețeii din supa bunicii și cei..
Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.
