Lido di Jesolo este una dintre cale mai spectaculoase stațiuni de pe malul italian al Adriaticii. Aflată în imediata apropiere a Veneției oferă pe lângă..
Chipsuri de parmezan Chipsurile de parmezan se folosesc de cele mai multe ori ca decor și completează textura unor preparate moi cu textura proprie. La..
Cipolline in agrodolce/Arpagic dulce-acrișor. Arpagicul se folosește des în mâncăruri, nu numai în întreg spațiul mediteraneean, ci oriunde un grec, un italian sau un francez..
Anșoa/Acciughe/Alici/Anchovies. Sub toate aceste denumiri se ascunde același peștișor cu gust pregnant de mare, folosit din cele mai vechi timpuri atât proaspăt cât mai ales..
Spaghetti Amatriciana. Ca despre orice rețetă cu rădăcini foarte vechi, și despre Amatriciana se discută foarte mult. Dezbaterea este legată de prezența cepei și/sau a..
