Risotto ai funghi porcini/Risotto cu hribi. Celebrul risotto cu hribi este la bază o mâncare de toamnă, momentul în care aceste ciuperci miraculoase sunt în..
Prăjitură stracciatella/Torta stracciatella. Așa cum vă spuneam într-o rețetă anterioară, majoritatea deserturilor italiene sunt simple. Motivul principal poate să fie că toate aceste dulciuri din..
Biscuiți cu portocale/Biscotti all’arancia. Biscuiții cu portocale sunt o rețetă clasică italiană. Se potrivesc foarte bine lângă espresso-ul de după-amiază, ridicând moralul și glicemia în..
Supa cu zdrențe originală/Stracciatella alla romana
Supa cu zdrențe originală/Stracciatella alla romana. Ca să nu intrăm total confuzi în problemă spunem de la început că straccio în italiană, deși are multe..
Linguine con gamberi e zucchine/Paste cu creveți și dovlecei
Linguine con gamberi e zucchine/Paste cu creveți și dovlecei. Acest fel de paste se recomandă prin simplitate și eleganță. Deși sună cumva exotic pentru o..
Tagliatelle cu hribi/Tagliatelle ai funghi porcini
Tagliatelle cu hribi/Tagliatelle ai funghi porcini. Aceste paste învăluite într-un sos cremos și extrem de aromat cu parfum de pădure sunt extrem de des cerute..
Când mănâncă un italian? Știm deja că fiecare țară își are specificul ei în ceea ce privește mesele principale și secundare ale zilei, conținutul lor..
